STEP1、把精肉放入酱油、白酒、葱、姜、味精、香叶、八角、桂皮里面腌制68小时。
STEP2、捞出,将肉放平,包入咸蛋黄和奶酪棒。
STEP3、卷起
STEP4、拿出一块纱布,把肉包入其中,上蒸笼蒸35分钟,取出。锅里放250克油,油温80度,把肉炸成金黄色后出锅。
STEP5、待冷却后切成一片片,即可食用。
STEP6、最后的成品图
夏日最佳凉菜桂花肉是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系,它以五花肉为主要材料制作而成。桂花肉松脆嫩香,风味独特,老少皆宜。今天,我们试试一款改良版的桂花肉。
满满的胶原蛋白重要的是还很好吃呀好喜欢这个口感桂花肉是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系,它以五花肉为主要材料制作而成。桂花肉松脆嫩香,风味独特,老少皆宜。今天,我们试试一款改良版的桂花肉。