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金银蒜蒸龙利鱼的做法


金银蒜蒸龙利鱼的做法


荤菜家常菜 金银蒜蒸龙利鱼的做法, 金银蒜蒸龙利鱼的家常做法


金银蒜蒸龙利鱼的小提示

1.龙利鱼要自然解冻(最好提前放在冰箱冷藏室中解冻)2.炸大蒜要用小火,刚出现微黄就要出锅3.芦笋焯水时要加一点油,这样芦笋才能保持嫩绿

金银蒜蒸龙利鱼的配料

  • 龙利鱼 (1只)
  • 芦笋 (若干)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 胡萝卜 (2片)
  • 生抽、蚝油、老酒、白糖等调味品 (适量)

金银蒜蒸龙利鱼的步骤

STEP1、龙利鱼解冻备用

金银蒜蒸龙利鱼

STEP2、大蒜去皮切成小粒备用

金银蒜蒸龙利鱼

STEP3、芦笋、胡萝卜洗净焯水备用

金银蒜蒸龙利鱼

STEP4、取五分之四大蒜炒至微黄色与剩余的大蒜混合备用

金银蒜蒸龙利鱼

STEP5、将解冻后的龙利鱼用厨房纸吸干水分切块装盘

金银蒜蒸龙利鱼

STEP6、将鱼在蒸锅中大火蒸3分钟后取出倒去多余的水分

金银蒜蒸龙利鱼

STEP7、撒上一半混合好的大蒜,继续大火蒸3-4分钟

金银蒜蒸龙利鱼

STEP8、将剩下的大蒜加调料备用

金银蒜蒸龙利鱼

STEP9、蒸好的鱼浇上大蒜酱汁,浇上少许烧热的油

金银蒜蒸龙利鱼

STEP10、摆盘,一盘装逼的金银蒜蒸龙利鱼完成了

金银蒜蒸龙利鱼


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