STEP1、槐花洗净,洗净,洗净!重要的事情说三遍。
STEP2、洗净的槐花沥干水
STEP3、所有材料放在一起,拌匀
STEP4、水适最后添加,用来调节浓稠度。
STEP5、平底锅或饼铛抹油,开火烧热,倒入面糊,转动锅,使面糊均匀铺在锅里,可以借助沾了水的小勺修饰一下。
STEP6、小火煎好一面,翻个面继续煎。如果想让卖相更好点也可只煎一面,这样正面会有花朵的立体感,而不会被压瘪。
STEP7、这是两面都煎的正面效果。
STEP8、这是只煎一面正面效果。只煎一面一定要控制好火力,不能太大。
STEP9、大宝下学回来和同学一起当零食就干掉一大张。
笋粄是客家享有盛名的小吃,以木薯粉作皮,冬笋、五花肉、香菇、虾米等为馅料,包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄”。蒸熟后的笋粄晶莹剔透,咬一口下去,粄皮既有韧劲又滑润,里面的馅料鲜香,加上蒜蓉、香菜、香油调成的配料,味道非常的特别、美味!小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了! 在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!仅以这道她最爱给我做的槐花蛋饼作为第一道。
想做一碗烧白,突然想起江西那边的梅菜扣肉里面有干笋丝,正好国庆节去了山里菜市场买到了鲜笋,就一并做了笋尖梅干菜扣肉,我们这里把这道菜叫烧白。推荐一瓶佐料,李锦记的红烧汁,上色太完美了,红烧什么的,无敌好看。小时候和奶奶住的筒子楼,每年这个时候,楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发,用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下,缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗?却都不忍怀念了! 在这槐花盛开的季节,我希望用槐花制作31道菜品,献给曾和奶奶共度的31个人间四月天!仅以这道她最爱给我做的槐花蛋饼作为第一道。