 家常菜—茶树菇五花肉的做法

家常菜—茶树菇五花肉的做法

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STEP1、五花肉烧掉猪毛打理干净后，下锅煮，放2勺料酒，3片姜，1根葱

家常菜—茶树菇五花肉

STEP2、煮到8分熟捞出切片

家常菜—茶树菇五花肉

STEP3、美人椒切粗丝

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STEP4、茶树菇提前4小时泡发

家常菜—茶树菇五花肉

STEP5、起锅，不放油！下五花肉，煸炒至肉片起卷，捞起备用（只捞肉片，煸炒出的猪油留锅里）

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STEP6、放蒜末，姜末，葱丝，干辣炒出香味后，倒入茶树菇，继续翻炒，炒茶树菇水份变干，倒入，继续翻炒

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STEP7、再倒入肉片，放生抽，老抽，鸡精，盐，一丢丢糖提鲜，翻炒均匀出锅

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