 减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼的做法

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼的做法

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减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼的配料

金针菇（1把）
龙利鱼（巴沙鱼）（250克）
蒜（10瓣）
盐（适量）
蒸鱼豉油（1勺）
料酒（半勺）
姜（3片）
橄榄油（5克）
葱花（适量）
红椒（装饰，可不放）（一点点）

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼的步骤

STEP1、龙利鱼洗净切块，放1勺蒸鱼豉油，半勺料酒，一点盐，3片姜，腌制15分钟。

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP2、金针菇切掉根部，洗洗干净，沥干水份，平铺到盘子里（可以撒一点点盐，不然蒸出来味道比较淡，但是我一直吃得比较淡，所以这里没放盐，其实龙利鱼有蒸鱼豆豉，所以也不会说很淡啦）

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP3、大蒜10瓣，一点点红椒，切成蒜蓉，不粘锅倒少许橄榄油，大火将橄榄油烧热后关火，倒入蒜蓉

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP4、用锅内余温翻炒蒜蓉，这个样子就OK啦，炒蒜蓉的时候记得放盐，也可以加一点点鸡精

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP5、把龙利鱼铺在金针菇上

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP6、蒜蓉淋在鱼上，上锅蒸8-10分钟就好啦

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

STEP7、很好吃

减脂餐—蒜蓉金针菇龙利鱼

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