荤菜家常菜 香菇鸡蛋肉片的做法, 香菇鸡蛋肉片的家常做法
STEP1、将肉切成肉片,(猪肉、鸡肉、都可),放些许盐、淀粉一两勺、打个鸡蛋,搅拌均匀。
STEP2、香菇洗净、切片,稍厚点,可参考图
STEP3、姜蒜切碎
STEP4、热锅冷油,油可多加点(因为炒完肉片后余油留在锅中炒香菇,且香菇较吸油,油热后,加入放置的鸡蛋肉片,不停翻炒到肉熟蛋好,装入碗中。锅中剩油中加入姜蒜爆香后中大火加入香菇翻炒,香菇熟后加入些许盐,再加入肉片翻几下,加2小勺耗油,一点酱油,中火翻炒几下,关火装盘,盛米饭开吃。
就是一款简单的蔬菜炖饭,加点鸡肉。蔬菜的种类不限,家里有什么比较耐煮的蔬菜都可以一起放进去炖,易熟的可以最后再加进去焖。总之,怎么做都是好吃的^^超级好吃!超级下饭的香菇炒鸡蛋肉片!!一定要做哦!
最最想念的妈妈的味道!其实不难做~~超级好吃!超级下饭的香菇炒鸡蛋肉片!!一定要做哦!