STEP1、1.三线肉分成2块,加水没过肉,姜2片,水开后煮10分钟捞出放凉。2.泡发好的香菇和木耳挤干水分,放入主锅3秒/速度5切碎,刮刀棒挂出备用。3.将一半的肉切成小颗粒备用。
STEP2、1.老姜放入主锅6秒/速度6切碎,用刮刀棒挂入锅底,加入玉米油10克,一半切丁肉,8分钟/V档/反转小勺爆,不盖量杯盖。2.加入甜面酱30克,生抽15克,老抽5克,蚝油20克,白糖1茶匙,切碎,10分钟/V档/反转小勺。
STEP4、包包子的手法。
STEP5、多多练习,18个褶子就完成了!
STEP6、褶子深的蒸出来就明显哦!
STEP7、狠狠咬一口,那个满足啊!
之前周末聚餐一般都是米饭做主食,但是我们一家人周内基本都是在食堂吃的米饭,所以我考虑着周末就改改口味,做面食来吃。因为要保证周末两天的量,所以做得比较多,一次性做了16个大馒头。因为普通的白面馒头外面都有卖,没什么新意,刚好家里有很多红枣,平时也没什么机会吃,老爸又有糖尿病,就琢磨出了这个纯靠牛奶红枣、不放一点糖的馒头,也不用考虑要买耐高糖酵母,很方便。牛奶红枣馒头,口感香甜堪比红糖馒头,又能补气血,还是一个消灭家里红枣的好方法,快来试一下吧。说起酱肉包,大多数朋友都会买外面的来吃!话说自己学会这门手艺,就告别外面的包子铺了!
虽然也是慢慢学习,给儿子做各种辅食,希望他以后可以做个不挑食健康的乖小孩说起酱肉包,大多数朋友都会买外面的来吃!话说自己学会这门手艺,就告别外面的包子铺了!