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鱼香杏鲍菇丝的做法


鱼香杏鲍菇丝的做法


荤菜家常菜 鱼香杏鲍菇丝的做法, 鱼香杏鲍菇丝的家常做法


鱼香杏鲍菇丝的配料

  • 杏鲍菇 (3个)
  • 青椒 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蒜 (10瓣)
  • 淀粉 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 白醋 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 豆瓣酱 (1大勺)
  • 葱 (4片)
  • 姜 (4片)

鱼香杏鲍菇丝的步骤

STEP1、杏鲍菇洗净切成细条装盘备用

鱼香杏鲍菇丝

STEP2、青椒胡萝卜切丝备用,可以准备点木耳切丝

鱼香杏鲍菇丝

STEP3、鱼香汁:生抽3勺,醋2勺,1勺,1勺,加水搅匀

鱼香杏鲍菇丝

STEP4、葱姜备好,我喜欢切大片的

鱼香杏鲍菇丝

STEP5、葱姜爆香,郫县豆瓣酱一大勺,炒出红油

鱼香杏鲍菇丝

STEP6、加入杏鲍菇和胡萝卜丝,炒软炒透

鱼香杏鲍菇丝

STEP7、加入青椒丝翻炒几下,倒入鱼香汁,大火翻炒收汁

鱼香杏鲍菇丝

STEP8、出锅开吃,味道好到可以吃两碗米饭的那种

鱼香杏鲍菇丝


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