STEP1、1.将鱼柳斜切薄片,如果想大口吃肉,那就用蝴蝶切片的手法,即第一刀不要切到底,第二刀再切断,这样切出来的鱼片就会大而且漂亮哦。这里不一定要用basa鱼柳,任何肉质嫩,Q的鱼都行。只是目前我在英国也只发现basa鱼柳,所以就用它啦
STEP2、2.锅里烧水,加入一勺盐和一勺油。告诉你们个小秘密,这个烫鱼片的水用来住猫仔粥可好吃咯。如果想煮猫仔粥,这里水可以多放点。什么叫猫仔粥?其实就是海鲜粥)
STEP3、烧水的时候就可以来腌制鱼柳啦。加入一勺鱼露,一勺柠檬汁抓匀即可
STEP4、水烧开后,加入鱼片,鱼片浮起来就可以捞出来摆盘啦
STEP5、另外烧开一小锅水,把木耳和莴笋烫熟。将烫熟的木耳撒在鱼片上
STEP6、葱姜蒜切成沫沫,烧热油后暴香葱姜蒜小辣椒,香气漂出时加入生抽。最后将其撒在木耳鱼片上即可。香喷喷的浇汁鱼柳就完成啦。
方子来自:羽萱的妈妈15cm加高戚风模一个1.猫仔粥:烫鱼片水,按照水:米10:1比例小火煲熟。粥里可以加入鱿鱼,虾仁,生蚝,鱼片,只要是你想吃海都可以加点进去。熟后,撒上葱花,猫仔粥。2.猫仔粥米,可以加点油和水进行浸泡,这样更容易熟,也更软糯哦。
炎热夏天的到来,不仅有养眼的美腿小姐姐,更重要的是一波波的夏日冰品纷至沓来,品种多到你眼花缭乱。哪像原来,夏天只能吃着西瓜和冰水解暑,再不然也就是绿豆冰棒和原味甜筒。尽管现在选择越来越多,还是不能完全满足我的胃。胖熊听说女人一般都有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜品,而今天我的胃就想吃火爆街边摊的炒酸奶。第一次在街边看到时,觉得很有意思,酸奶倒在平板上,两把平铲左右开弓,不一会儿就能吃上。不过胖熊做的是家庭版,简单方便干净卫生,外面10元一小碗,在家10元给你一大盘,冰凉解暑完全把持不住!1.猫仔粥:烫鱼片水,按照水:米10:1比例小火煲熟。粥里可以加入鱿鱼,虾仁,生蚝,鱼片,只要是你想吃海都可以加点进去。熟后,撒上葱花,猫仔粥。2.猫仔粥米,可以加点油和水进行浸泡,这样更容易熟,也更软糯哦。