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花菇鲍鱼炆鸡的做法


花菇鲍鱼炆鸡的做法


荤菜家常菜 花菇鲍鱼炆鸡的做法, 花菇鲍鱼炆鸡的家常做法


花菇鲍鱼炆鸡的小提示

鸡块提前醃好,炒的时候不用再加调料

花菇鲍鱼炆鸡的配料

  • 花菇 (3只)
  • 鲍鱼 (6只)
  • 鸡 (半只)
  • 红萝卜 (1根)
  • 姜 (6片)
  • 洋葱 (1个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱段 (N段)
  • (片)
  • 蠔油 ((花菇鲍鱼用)适量其它调料用来醃鸡块
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)

花菇鲍鱼炆鸡的步骤

STEP1、干鲍鱼提前泡发3天,天2,3次

STEP2、花菇当天泡发,换2次水

STEP3、鸡洗净用调料醃4小时

STEP4、各种食材洗净切好。起油锅,放羗,蒜,洋葱,炒一下,起碟。

STEP5、放鲍鱼,花菇,加蠔油,水,加盖,烧15分钟,起碟

STEP6、洗干净锅,烧一下,放油,放羗,鸡,鸡,再刚才好起碟的食材放进锅里,放红萝卜,炆5分钟。


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