 牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法

荤菜家常菜牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法，牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的家常做法

用料我都沒記，做的過程記得一直試吃，調料慢慢下，米心不要過熟（除非你愛吃軟飯）白葡萄酒別上菜之前就喝光啦

STEP1、乾牛肝菌泡水果汁機打碎，洋蔥切丁，蘑菇切片，奶油蒜末下鍋炒香

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP2、加入生米飯（長米較佳），加入白葡萄酒拌炒一下，然後加雞高湯淹過材料，湯乾了再補，煮至八分熟

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP3、等煮飯時別偷喝太多酒，另起油鍋準備佐料

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP4、杏鮑菇切片，豬頸肉切片鹽巴黑胡椒橄欖油醃，下鍋翻炒，起鍋前少許醬油白葡萄酒

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP5、拌入飯鍋，奶油、起士、香草（你愛的都行）、鹽巴黑胡椒，一點點醬油提味，最後擠上檸檬汁，蓋上鍋蓋悶下裝盤（小心米心不能熟透）

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP6、甜椒一樣灑上鹽巴黑胡椒橄欖油，鋪上高達、馬茲瑞拉起士進烤箱

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

STEP7、拿出冰好的白葡萄酒，起士甜椒放在飯上。然後好好享受吧

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

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