可以用预热后的烤箱余热发面,温度不宜太高东方饮食文化,讲究天人合一,讲究调和鼎鼐,讲究色、香、味、形。食以味为先,即使在生产力相对低下的时期,在农作物较为贫瘠的地带,国人对于美味的追求依然是孜孜不倦的,初级复合型经济形态下,留恋原汁原味,素来都是烹煮食物中的味之灵魂。 在追求食物原始味道的同时,又可以将蒸煮技术及古老炊具运用到极致的,就不得不说起云南美味-----汽锅鸡,事实证明,在过桥米线以外,再一次将滇文化和食文化结合起来,且还端上了国宴餐桌的菜品,便非它莫属了。 汽锅鸡,存鸡之本味,就要用建水紫陶,其器色如铜、音如磐。
消灭吃不完的吐司东方饮食文化,讲究天人合一,讲究调和鼎鼐,讲究色、香、味、形。食以味为先,即使在生产力相对低下的时期,在农作物较为贫瘠的地带,国人对于美味的追求依然是孜孜不倦的,初级复合型经济形态下,留恋原汁原味,素来都是烹煮食物中的味之灵魂。 在追求食物原始味道的同时,又可以将蒸煮技术及古老炊具运用到极致的,就不得不说起云南美味-----汽锅鸡,事实证明,在过桥米线以外,再一次将滇文化和食文化结合起来,且还端上了国宴餐桌的菜品,便非它莫属了。 汽锅鸡,存鸡之本味,就要用建水紫陶,其器色如铜、音如磐。