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金针菇牛肉卷的做法


金针菇牛肉卷的做法


荤菜家常菜 金针菇牛肉卷的做法, 金针菇牛肉卷的家常做法


金针菇牛肉卷的小提示

牛肉卷好后一定要固定哦,不然牛肉卷要散架的。

金针菇牛肉卷的配料

  • 金针菇 (三小把)
  • 牛肉 (一小块)
  • 耗油 (少量)
  • 淀粉 (少量)
  • 盐 (少量)

金针菇牛肉卷的步骤

STEP1、牛肉切薄片,用蚝油腌15分钟左右。

STEP2金针菇洗干净,拿一小撮,用牛肉卷起来。牛肉易散,用牙签固定。

STEP3、锅内放少许油,微热后牛肉卷下锅慢慢煎,熟后起锅装盘。

STEP4、锅里倒点油,倒入水淀粉、盐、耗油、植物油勾芡。

STEP5、把芡汁倒在牛肉卷上,完成。







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