STEP1、将所有配菜、辅料洗干净,豆腐泡撕裂,土豆、黄瓜切块,芹菜切段,生姜、大葱切片;
STEP2、鲈鱼剖成扇形洗干净,在鱼身上划几刀,倒入食盐、生抽、料酒、醋、孜然粉抹匀,将生姜片、大葱片放入鱼肚里,盖上保鲜膜腌制一小时;
STEP3、腌好的鱼用厨房纸吸干水分,不粘锅里倒入适量植物油加热后放入鲈鱼稍炸至鱼身呈金黄色即可关火;
STEP4、烤箱230度上下火热风循环预热后,将炸鱼的油倒适量在铺了锡箔纸的烤盘里,将炸好的鱼放进烤盘,烤箱中层烤20分钟;
STEP6、炒的差不多的时候倒入麻辣油、少许食盐、白糖炒匀,加入适量水煮,煮开后继续煮3-5分钟关火;
STEP8、成品;
STEP9、成品。
清闲时间,手作自己喜爱的饼干,一杯清茶陪伴,享受静谧的美好.....第一次吃烤鱼还是跟安宝爸爸谈恋爱的时候他带我去的,当时吃了一下子就爱上了这种鱼的做法,香、辣、鲜,好吃。后来因为怀孕、生子、哺乳等等,一直没怎么吃过,今天有空在家里自己试着做了一下,没想到很成功,又能吃到记忆中的美味啦!
鸡腿,黄瓜,叉烧酱,芝麻第一次吃烤鱼还是跟安宝爸爸谈恋爱的时候他带我去的,当时吃了一下子就爱上了这种鱼的做法,香、辣、鲜,好吃。后来因为怀孕、生子、哺乳等等,一直没怎么吃过,今天有空在家里自己试着做了一下,没想到很成功,又能吃到记忆中的美味啦!