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麻辣泉水鸡的做法


麻辣泉水鸡的做法


荤菜家常菜 麻辣泉水鸡的做法, 麻辣泉水鸡的家常做法


麻辣泉水鸡的配料

  • 鸡排腿
  • 发菜
  • 粉带
  • 青笋
  • 木耳
  • 葱、姜、蒜片,干辣椒段,花椒,豆瓣酱麻辣

麻辣泉水鸡的步骤

STEP1、鸡排腿切块☞水洗去血水☞捞起捏干水份☞腌制:鸡排腿块(1斤)+盐+嫩肉粉+鸡蛋清+生粉(1两)☞热锅凉油炒鸡块

STEP2、热油炒料:炒香花椒+干辣椒+豆瓣酱☞+泡姜、泡萝卜,酸菜+水煮开☞+菜花+木耳+粉带+青笋+炒鸡块煮10分钟☞+鸡味精

STEP3油泼:热油泼☞干辣椒+花椒☞香菜

麻辣泉水鸡


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