STEP1、干花菇泡软,清净,切粒,烧水煮开一下,沥干水份,牛肉洗净,切粒,倒一点料酒拌好放一边待用
STEP2、煮好的花菇,蒜,葱,姜,切好待用
STEP3、干辣椒洗好,入锅煮软,沥干水份,用料理机打碎待用,没有料理机切碎也可以
STEP4、所以材料准备好,开始炒了,先锅里烧点油炒花菇,把水份炒出,多的汤汁倒出来,炒到锅里看见油而不是水就可以,因为辣椒酱里水份多了,不好储存,容易坏,炒好倒出待用
STEP5、牛肉粒的图不小心删了,用花菇图代替,牛肉料酒渍好倒出多余血水,锅里倒油烧热,花椒,八角,桂皮,放油锅炸出香味,有滤网最好,放滤网里面,炸完滤网一提香料渣就捞出来了,放点葱姜蒜末,炒牛肉,加入生抽,炒到没有水份,倒出待用
STEP6、锅里入500毫升油,个人建议看量,因为材料不一样多油量也不一样.。油烧热,入辣椒碎,翻炒五分钟,放葱姜蒜碎,转小火煮到锅里大泡泡变小泡泡时候就可以加调料了,这个说明里面水份减少了
STEP7、放甜面酱,胡椒,糖再继续翻炒五分钟即可关火,冷透以后就可以放黄豆,花生,芝麻(没冷的时候放会不脆了,不信你可以试试,不要问为啥我知道,因为我试过╮(╯_╰)╭)香香的一锅牛肉酱出锅拉
本想做点韭菜饺子放冰箱冷冻起来突然想试下成品便开始出现念头——酸汤水饺走起不能吃辣,又独爱辣,做出来给家人吃再好不过了。。。牛肉酱做起来步骤特别简单1所有材料准备好2滤水,煮水,切碎,待用3炒制花菇炒制牛肉4炒辣椒,入调料各种入想要吃不辣的,就买点不辣的辣椒,辣椒少放点其他材料(蘑菇丁,牛肉丁,西红柿)多放点就可以咯,两个西红柿炒出汁来一起加进去,味道酸酸甜甜适合孩子夹馒头,下饭(⊙o⊙)哦
粉丝蒜蓉怎么都好吃,这次尝试一下炒青菜!不能吃辣,又独爱辣,做出来给家人吃再好不过了。。。牛肉酱做起来步骤特别简单1所有材料准备好2滤水,煮水,切碎,待用3炒制花菇炒制牛肉4炒辣椒,入调料各种入想要吃不辣的,就买点不辣的辣椒,辣椒少放点其他材料(蘑菇丁,牛肉丁,西红柿)多放点就可以咯,两个西红柿炒出汁来一起加进去,味道酸酸甜甜适合孩子夹馒头,下饭(⊙o⊙)哦