STEP1、干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用
STEP2、豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用
STEP3、鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀,最后倒入一小勺食用油拌匀
STEP4、胡萝卜去皮洗净后,切成菱形片
STEP5、泡软的香菇切片备用
STEP6、炒锅入油,油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热,开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出
STEP7、倒入胡萝卜片翻炒几下后
STEP8、再加入香菇片混合翻炒几下
STEP9、倒入少许剩余的香菇水
STEP11、放入盐,糖和鸡精,快速炒匀,淋入水淀粉勾芡即可
我爱吃甜玉米,不爱喝牛奶,我老公不爱吃甜玉米,爱喝牛奶那就二者结合哈哈哈鸡肉是优质蛋白、香菇是菌类、豌豆富含赖氨酸、胡萝卜有丰富的胡萝卜素,一个菜中囊获了多种不同的营养,香气十足的香菇配上滑嫩的鸡肉,同时满足你的味觉和营养需求。对于人体来说,每天吃多个种类的食物,非常有益健康,所以,推荐大家都在家里餐桌上玩混搭,搭出美味,搭出健康!
虽然比不太上油炸的口感,但是健康很多啊鸡肉是优质蛋白、香菇是菌类、豌豆富含赖氨酸、胡萝卜有丰富的胡萝卜素,一个菜中囊获了多种不同的营养,香气十足的香菇配上滑嫩的鸡肉,同时满足你的味觉和营养需求。对于人体来说,每天吃多个种类的食物,非常有益健康,所以,推荐大家都在家里餐桌上玩混搭,搭出美味,搭出健康!