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香菇酿肉的做法


香菇酿肉的做法


荤菜家常菜 香菇酿肉的做法, 香菇酿肉的家常做法


香菇酿肉的配料

  • 肉糜
  • 干香菇
  • 鸡蛋
  • 葱姜末
  • 生粉
  • 胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 豆苗
  • 生粉水

香菇酿肉的步骤

STEP1、食材:肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒

香菇酿肉

STEP2、顺一个方向调,其中在调的时候加二次凉水,少量

香菇酿肉

STEP3、多余肉糜放保鲜袋,摊平放速冻箱,随吃随取,下次解冻快

香菇酿肉

STEP4、食材:干香菇泡发,洗净

香菇酿肉

STEP5、挤干水份

香菇酿肉

STEP6肉糜香菇中间

香菇酿肉

STEP7、冷水起蒸二十分钟

香菇酿肉

STEP8、豆苗洗净

香菇酿肉

STEP9、水烧滚加油、盐,再烫豆苗,捞起铺在盘里

香菇酿肉

STEP10香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)

香菇酿肉

STEP11、水倒出,加少量生抽、生粉水芶芡,浇在香菇


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