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“爆浆”鸡蛋起司饼的做法


“爆浆”鸡蛋起司饼的做法


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“爆浆”鸡蛋起司饼的小提示

面饼薄一点,面糊可以分两次下锅;没有电饼铛,平底锅也行,掌握好火候;可以加入葱花,土豆丝,胡萝卜丝等蔬菜起司片一片不够,多加几片,随意。

“爆浆”鸡蛋起司饼的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 芝士 (1片)
  • 面粉 (50克)
  • 盐 (1克)
  • 米油 (5克)
  • 牛奶 (100克)
  • 椒粉 (少量)
  • 白醋 (5滴)

“爆浆”鸡蛋起司饼的步骤

STEP1、鸡蛋打入碗中,打散以后加入牛奶,搅拌均匀

“爆浆”鸡蛋起司饼

STEP2、过筛后,加入,搅拌均匀,加入,加入,不要太稠,稀糊状即可

“爆浆”鸡蛋起司饼

STEP3、加入一点玉米油

“爆浆”鸡蛋起司饼

STEP4、电饼铛烧热,加入适量玉米油,涂满锅底即可,之后倒入面粉糊,用锅铲摊平

“爆浆”鸡蛋起司饼

STEP5面饼差不多熟了之后,放入起司片

“爆浆”鸡蛋起司饼

STEP6面饼打折成包,将起司片包起来,30秒后即可出锅

“爆浆”鸡蛋起司饼


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