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烤咸鸭蛋的做法


烤咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 烤咸鸭蛋的做法, 烤咸鸭蛋的家常做法


烤咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (30个)
  • 白酒55度粮食酒 (2量)
  • 盐 (大盐做饱和盐水用)
  • 花椒,大茴适量

烤咸鸭蛋的步骤

STEP1、鸭蛋洗净晾干

烤咸鸭蛋

STEP2、熬饱和盐水,加适量花椒和大茴

烤咸鸭蛋

STEP3、鸭蛋逐个过白酒,放入坛中

烤咸鸭蛋

STEP4、把剩余的白酒倒入坛中,闷一会

烤咸鸭蛋

STEP5、将凉凉的饱和盐水倒入坛中,封坛35天左右

烤咸鸭蛋

STEP6、洗净,放入烤箱,上下温度160度,烤制30分钟

烤咸鸭蛋

STEP7、出炉

烤咸鸭蛋

STEP8、美味,出油,胜过水煮咸鸭蛋!吃之前把蛋壳击碎,放入微波炉30秒,蛋黄味道更加!

烤咸鸭蛋


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