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零失手流油咸鸭蛋的做法


零失手流油咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 零失手流油咸鸭蛋的做法, 零失手流油咸鸭蛋的家常做法


零失手流油咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (个)
  • 高度白酒 (40ml)
  • 水 (600ml)
  • 盐 (120g)

零失手流油咸鸭蛋的步骤

STEP1、纱布蘸高度白酒,擦净鸭蛋表面

零失手流油咸鸭蛋

STEP2、锅中加水600ml煮开,倒入盐120g、搅拌至完全溶解后关火

零失手流油咸鸭蛋

STEP3、待盐水冷却,倒入密封容器中、加入高度白酒40ml搅拌均匀

零失手流油咸鸭蛋

STEP4、放入鸭蛋10枚,密封、置于阴凉处腌制10-15日后取出

零失手流油咸鸭蛋

STEP5、锅中加水,咸鸭蛋冷水入锅,开火煮熟

零失手流油咸鸭蛋

STEP6、取出放凉,即可享用

零失手流油咸鸭蛋


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