荤菜家常菜 自制咸鸭蛋的做法, 自制咸鸭蛋的家常做法
STEP1、鸭蛋买回清水洗净
STEP2、晾干水
STEP3、准备一碗高度白酒(65度)一碗盐
STEP4、鸭蛋放入白酒中、可浸泡10分钟
STEP5、浸泡后裹上一层厚盐
STEP6、保鲜膜裹紧
STEP7、放入玻璃容器中存放45-50天可使用
STEP8、使用时拿出来煮或蒸方可食用
STEP9、吃面、吃稀饭必备
面粉,黄油,发酵粉,香葱,牛奶1、洗干净后必须晾干水2、高度白酒、裹厚盐
夏天吃面条,冬天吃汤面,面里加点豆面,吃起来好香,满满的豆香味。这是两个人的量,饭量小的可以减量,反正我能吃一大碗。面粉的量没有称重,只是大概的量,仅供参考。1、洗干净后必须晾干水2、高度白酒、裹厚盐