怡s糯米咸鸭蛋的做法

STEP1、糯米提前浸泡过夜；五花肉切丁，放调料A，搅拌均匀腌制过夜；香菇切丁、香肠切丁。

STEP2、糯米控干水，加入其他材料，放入调料B，混合均匀。

STEP3、生咸鸭蛋清洗干净，然后用剪刀尖在小的那头轻轻敲出一个圆，然后慢慢剥蛋壳，圆的直径不要超过蛋黄，然后把蛋白倒出（如果蛋黄堵在口子上，可以用手指轻轻顶一下）

STEP4、将混合好的糯米灌进去，用筷子把里面压紧实一点。

STEP5、用锡箔纸包裹起来（不要包太多层，捂不出痱子也蒸不熟），大火上汽后蒸1个小时（高压锅20分钟）即可。

STEP6、恐龙也来吃蛋啦

STEP7、香糯可口！