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早餐鸡蛋卷plus版的做法


早餐鸡蛋卷plus版的做法


荤菜家常菜 早餐鸡蛋卷plus版的做法, 早餐鸡蛋卷plus版的家常做法


早餐鸡蛋卷plus版的小提示

其实就是一个蔬菜玉子烧,真的很好吃,大人孩子都可以吃,可以把孩子平时不爱吃的蔬菜都藏在里面,做鸡蛋卷的时候要有耐心,全程小火,慢慢煎熟,里面的蔬菜可以换成各种你们喜欢吃的,搭配的酱也可以是辣椒酱,沙拉酱,都很好吃,根据个人口味,随意搭配,简单健康的快手菜啦……最后说一下,因为我用了番茄酱,就没有额外加盐啦……

早餐鸡蛋卷plus版的配料

  • 黄油 (适量)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 菠菜 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 茄酱 (适量)

早餐鸡蛋卷plus版的步骤

STEP1、准备好所有的食材,香菇,胡萝卜,菠菜过水烫熟,切成小块

早餐鸡蛋卷plus版

STEP2、鸡蛋打散成蛋液备用

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STEP3、把准备好的蔬菜放到鸡蛋液里,搅拌均匀

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STEP4、锅预热加入黄油,我用的玉子烧的锅

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STEP5、锅里倒入三分之一的蔬菜蛋液,平铺整个锅底,稍微凝固后卷起来(蔬菜蛋液不需要特别凝固)卷起来的鸡蛋卷放在锅的一边待用。

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STEP6、锅里继续倒入三分之一的蔬菜蛋液,平铺整个锅底,让之前的鸡蛋卷可以和蔬菜蛋液链接起来,蛋液稍微凝固后,继续卷起鸡蛋卷,得到一个更大的鸡蛋卷待用。

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STEP7、再重复第6步的步骤,这次要把所有的鸡蛋液都加上啦……卷起来得到了最大的鸡蛋卷,先不要急着拿出来,在锅里让鸡蛋卷来回的滚几下,确保鸡蛋卷熟透了,就可以起锅啦

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STEP8、鸡蛋卷切开成圆形就可以开吃啦

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STEP9、还可以根据自己的口味加入番茄酱

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