STEP1、吐司切去边缘四周。
STEP2、吐司片放一旁备用。
STEP3、模具内打入鸡蛋
STEP4、将鸡蛋两面煎熟。
STEP5、煎好的鸡蛋放一旁备用。
STEP6、在平底锅内抹少许油,将火腿片煎熟备用。
STEP7、碗中打入两个鸡蛋,搅散备用。
STEP8、吐司片上放一片煎熟的火腿片。
STEP9、再在火腿片上放鸡蛋。
STEP10、鸡蛋上面再放一片火腿片后用吐司片盖上,用手轻轻压实,将吐司两面及四周都蘸上鸡蛋液(蘸鸡蛋液的时候没有拍照,脑补一下画面)。
STEP11、平底锅内抹少许玉米油,放入吐司片小火慢煎。
STEP12、将吐司煎至两面金黄,四周也要煎一下。
STEP13、煎好的西多士。
STEP14、沿对角线切开就可以开吃了。
STEP15、简单易做的快手早餐。
这个食谱是在庄祖宜老师的《祖宜的中西家常菜》一书中学到的。【微波炉操作】有点像懒人版的“熔岩巧克力蛋糕”,简单易学,想吃的时候随时都可以做起来,在没有烤箱的情况下,微波炉也可以满足你的味蕾。我在配料上做了改良,家里没有现成的香草精,就改为柠檬汁代替,如果是自己家里做的普通蛋糕可以根据量加几滴柠檬,也可以起到香草精的去腥效果。由于微波炉在加热过程中会吸收食物的水份,所以边角的地方可能会有些干,这是正常的,不过味道还是很棒哒。注意啦微波的时候一定一定要每30秒查看一下最多最多最多不能超过2分钟我第一次做的时候鸡蛋,火腿,面包片,玉米油,鸡蛋液
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩口、鲜辣适口。鸡蛋,火腿,面包片,玉米油,鸡蛋液