荤菜家常菜 腌制咸鸭蛋的做法, 腌制咸鸭蛋的家常做法
STEP1、1、将鸭蛋用清水清洗干净,然后用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分,保持鸭蛋表面干燥备用
STEP2、2、将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中,浸泡30分钟左右即可,这样可以使蛋黄快速流油
STEP3、3、准备好半碗油和半碗盐,把浸泡好的鸭蛋均匀地裹上一层油然后再裹上一层盐,盐可以裹得厚一点,这样可以快速入味
STEP4、4、把裹好盐的鸭蛋放到保鲜袋中,袋口捆好,然后放到太阳下暴晒1-2天后,再放到阴凉通风处一周左右,咸鸭蛋就腌制好了
STEP5、成品
中医认为茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。所以,大家还可以用干的茶树菇煲汤哦!鸭蛋,盐
牛肉,大米,鸡蛋,小葱,淀粉,料酒,生抽鸭蛋,盐