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滋滋冒油的咸鸭蛋的做法


滋滋冒油的咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 滋滋冒油的咸鸭蛋的做法, 滋滋冒油的咸鸭蛋的家常做法


滋滋冒油的咸鸭蛋的小提示

1、鸡蛋刷洗干净,一定要擦干水分不然有细菌2、加盐煮沸的水一定要晾凉透了在倒入坛子中3、放白酒是为了更容易出油和杀菌4、如果有喷壶也可以放一层鸭蛋喷白酒然后再放一层依次我家没有喷壶所以倒入碗中转一圈拿出来放到坛子中5、鸭蛋腌制夏季28天冬季35天也可根据家里的室温情况

滋滋冒油的咸鸭蛋的配料

  • 高度白酒 (适量)
  • 盐 (350克)
  • 鸭蛋 (30个)
  • 水 (2L)

滋滋冒油的咸鸭蛋的步骤

STEP1、准备一个坛子刷洗干净

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP2、准备30个鸭蛋

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP3、把它们分别刷洗干净

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP4、用干布或纸擦干

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP5、碗中倒入高度白酒每个鸭蛋放里转一圈

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP6、依次放入坛子中

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP7、准备4斤水

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP8、倒入锅中加入一代盐煮开晾凉

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP9、将晾凉的盐水倒入坛子中盖盖腌28天

滋滋冒油的咸鸭蛋

STEP10、成品滋滋冒油嘎嘎想赶紧试试吧

滋滋冒油的咸鸭蛋


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