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巨简单零失误咸鸭蛋的做法


巨简单零失误咸鸭蛋的做法


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巨简单零失误咸鸭蛋的小提示

简单易上手,没有什么失误和技巧的东西,只要全部包裹就没有问题,坐等咸鸭蛋

巨简单零失误咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (30个)
  • 高度白酒 (小碗大半碗我用的是52度)
  • 盐 (200克)

巨简单零失误咸鸭蛋的步骤

STEP1、把咸鸭蛋清洗,清洗后,晾干,或者晒干,我是中午洗到傍晚做的

巨简单零失误咸鸭蛋

STEP2、准备,白酒,我用的是52度的,准备,我用的就是普通食

巨简单零失误咸鸭蛋

STEP3、鸭蛋必须没有水分,然后放在白酒碗里滚一圈,然后在盐里滚一圈,包裹多一点的盐然后拿保鲜膜,或者保鲜袋,裹紧,我是裹一层保鲜膜,在裹一层保鲜袋的……

巨简单零失误咸鸭蛋

STEP4、这个是裹好的鸭蛋我就放在框子里,阴凉处(没有太阳直射就行)放20几天,不急就越久越好,我们这个还是着急了点,后面的很出油的!!!很好吃,而且特别容易上手,(下次在给你们出一个咸鸭蛋拌豆腐,超级好吃哦)

巨简单零失误咸鸭蛋

STEP5、这个是20几天的鸭蛋

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STEP6、我家娃只吃蛋黄……

巨简单零失误咸鸭蛋


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