网红鸡蛋卷的做法
网红鸡蛋卷的做法
网红鸡蛋卷的小提示
口味可根据自己的去调整哦
网红鸡蛋卷的配料
- 鸡蛋 （3个）
- 火腿（蜜汁火腿肠） （一根）
- 高汤（没有的话水也行啦） （两汤勺）
- 小葱花 （少许）
- 胡萝卜丁 （少许）
- 盐 （1克）
网红鸡蛋卷的步骤
STEP1、葫芦丁和火腿丁入水烫熟（或炒熟）加入三个鸡蛋的蛋液中，再加入所有材料、调味料打匀备用
STEP2、中火热锅，锅中摸少许食用油，倒入六分之一蛋液，让蛋液铺满锅底蛋液稍凝固（但不能完全凝固，用宽铲子将蛋卷起，稍压，拨至锅的顶部
STEP3、在空白处再摸食油，倒入六分之一蛋液，如图状态再次从蛋卷向蛋液卷起，，这个步骤重复两次，用一半蛋液，蛋卷起锅前稍压整成方形，起锅完成。剩下的另一半蛋液重复前面步骤即可。
STEP4、这个量可以出品两份，两人份量
STEP5、开吃啦，配上青瓜番茄，女儿口重，还要蘸点泰式甜辣酱，一副吃货模样，竖大拇指：“好棒！”
温馨提示：
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