 自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法

荤菜家常菜自制咸鸭蛋的做法，自制咸鸭蛋的家常做法

自制咸鸭蛋的小提示

1.鸭蛋要选新鲜的，洗刷干净以后检查一下不要有裂痕的。2.鸭蛋洗净以后一定要晒干水分。3.容器都必须无水无油哦！

自制咸鸭蛋的配料

鸭蛋（20个（可随意））
白酒（3勺）
盐（少许）

自制咸鸭蛋的步骤

STEP1、新鲜鸭蛋洗刷干净，放太阳下晒干水分。

自制咸鸭蛋

STEP2、无油无水的碗里放3勺高度白酒（56度以上）。

自制咸鸭蛋

STEP3、无油无水的碗里放少许盐。

自制咸鸭蛋

STEP4、取一枚鸭蛋在酒里打个滚。

自制咸鸭蛋

STEP5、将鸭蛋2头在盐里蘸上盐，不要蘸满全蛋，否则太咸了。

自制咸鸭蛋

STEP6、然后放在提前撕好的保鲜膜上（15-18厘米宽）像包包袱一样把鸭蛋卷好包好。

自制咸鸭蛋

STEP7、把包好保鲜膜的咸鸭蛋放入陶瓷或玻璃容器中，20天就可以吃了，一个月一定出油！

自制咸鸭蛋

STEP8、这是腌好的咸鸭蛋！蛋黄流油，蛋白嫩嫩的，不错吧？

自制咸鸭蛋

温馨提示：

本文收集了自制咸鸭蛋的荤菜家常菜，咸鸭蛋的做法，咸鸭蛋的家常做法，鸭蛋的做法，鸭蛋的家常做法，咸鸭的做法，咸鸭的家常做法，自制咸鸭蛋的做法，自制咸鸭蛋的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

百搭食材——海白虾

自从认识一位来自大海的同行，就经常能够吃到新鲜的海鲜市场，也给我们远离大海的人知道真正海的味道。于是我家冰箱里就常年有一种食材——海白虾，可做主菜亦可做配菜，可以做馅料，还可以成为食材的点缀，成为了我家餐桌上必备食品，也在有时不知做什么时候带来一丝丝灵感。虾仁在烹饪的过程中，不需要太复杂的搭配，调料就是葱姜，基本保持食材的原汁简简单单就可以搞定上桌。春天到了，鸡鸭都开始发蛋，大量的鸭蛋上市，个大还新鲜，做点咸鸭蛋吧！下饭、送粥、裹烙饼都是不错的选择哦！