 自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的做法

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的做法

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自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的小提示

1、菠菜营养很丰富，用生的也很容易熟；2、我做的是三个人的量，所以用了3个蛋；3、因为用的是生菠菜，菠菜熟了之后很软，所以不建议小饼做太大，不然后面容易烂不好翻面。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的配料

鸡蛋（3个）
菠菜（适量）
香肠（2根）
面粉（适量）
水（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
黑芝麻（适量（没有可不放））

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼的步骤

STEP1、菠菜洗净打碎（切碎）、香肠切粒。

STEP2、将碎菠菜、香肠粒、鸡蛋、适量面粉放入盆中搅拌。

STEP3、觉得稠可分次少量加入凉水，面糊调成之后放入适量的盐和鸡精。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP4、平底不粘锅下开小火，锅内放油。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP5、用勺子取适量面糊放入锅内一侧。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP6、依次放入小饼。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP7、饼上撒适量黑芝麻（没有可不放）。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP8、小饼成型后，用铲子、筷子辅助给小饼翻个面（饼软要小心翻哦）。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP9、翻面再煎一会儿就可以吃啦。

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

STEP10、小饼吃起来很嫩很嫩...

自制营养早餐——菠菜香肠鸡蛋小饼

温馨提示：

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干锅啤酒鸭烧千张

记得第一次吃啤酒鸭是8岁的时候，那时候我不爱吃饭。有一天中午爸爸说：“丫头，我给你做啤酒鸭吧。当时我无知，对爸爸说：“用啤酒烧的菜会好吃吗？爸爸笑笑，很宠溺地说：“总好吃嘛。然后爸爸便欢喜地去买食材为我做了啤酒鸭，味道非常棒。如今生在其它城市，每次吃啤酒鸭都会想起小时候为我做饭的爸爸，都是爱的味道。早上时间紧，又想给已上学的孩子准备一份营养丰富的早餐，所以就做了这个生菠菜小饼。不用和面、擀面，但蔬菜、鸡蛋、肉、面点全都能兼顾，很适合做早餐的一款小饼。