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腌咸鸭蛋的做法


腌咸鸭蛋的做法


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腌咸鸭蛋的小提示

1、鸭蛋最好选用农村的土鸭蛋。2、白酒一定要选用50以上的高度酒。3、上保鲜膜的时候,因为有蛋壳外有盐,包一层可能包不稳,我包的两层。

腌咸鸭蛋的配料

  • 白酒 (250g)
  • 鸭蛋 (20)
  • 食盐 (100g)
  • 保鲜膜 (一卷)

腌咸鸭蛋的步骤

STEP1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干

腌咸鸭蛋

STEP2、将晾干的鸭蛋逐个在高度白酒里浸泡,度数越高越好

腌咸鸭蛋

STEP3、让沐浴好白酒鸭蛋在食盐里翻滚

腌咸鸭蛋

STEP4、用保鲜膜给它们一个个穿上外衣

腌咸鸭蛋

STEP5、把穿好衣服的蛋蛋放进容器里腌制20天左右就可以和家人一起享用了

腌咸鸭蛋


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