 咸蛋黄肉松可可糯米团的做法

咸蛋黄肉松可可糯米团的做法

荤菜家常菜咸蛋黄肉松可可糯米团的做法，咸蛋黄肉松可可糯米团的家常做法

STEP1、准备粉类，混合，逐渐加入烫水，并用筷子搅拌成细小粉块粉团。

咸蛋黄肉松可可糯米团

STEP2、带上手套，开始将粉团捏成一个大团，期间根据干湿度调整添加粉或水，确保揉成一个光洁软硬适中的团。成团的没拍照

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STEP3、冷水上锅大火蒸，水开再蒸10分钟样子，关火取出。这是蒸前弄成这样型状，便于熟

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STEP4、稍凉不烫后趁热加入黄油，带手套揉成不粘的团。放一边准备内馅

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STEP5、蒸熟的咸蛋黄碾碎，加入肉松拌匀就好

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STEP6、带手套，面团分隔等份，稍搓圆，压扁舀入咸蛋黄肉松后收口。

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STEP7、收口后用保鲜膜包上免得被风干，可以放2天

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羽毛摆盘装饰

羽毛的造型轻盈飘逸优雅。一般都是用白巧凹羽毛造型，今天换一种方式，用白萝卜来做羽毛装饰，给菜品增添属于它的优雅。家里的可可粉，糯米粉，肉松需要尽快消化掉才好。于是利用碎片化的时间赶了几个出来。上次的带公司里一帮姐妹们好厉害都消化掉了。反馈不错。

炒面

小时候姥姥经常给我们做炒面，吃的时候用开水冲一下，放些糖，香香的甜甜的，很好吃。最近经常想起儿时的味道，所以就做了一些。家里的可可粉，糯米粉，肉松需要尽快消化掉才好。于是利用碎片化的时间赶了几个出来。上次的带公司里一帮姐妹们好厉害都消化掉了。反馈不错。