更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 咸蛋黄焗鸡翅,咸蛋黄焗鸡翅的做法|咸蛋黄焗鸡翅的家常菜做法

咸蛋黄焗鸡翅的做法


咸蛋黄焗鸡翅的做法


荤菜家常菜 咸蛋黄焗鸡翅的做法, 咸蛋黄焗鸡翅的家常做法


咸蛋黄焗鸡翅的小提示

1、吉士粉是让鸡翅更黄亮更嫩,没有的话不用也可以。 2、留底油炒蛋黄的时候油一点点就够了,不然蛋黄会起很多泡沫,最后吸油的时候也麻烦。

咸蛋黄焗鸡翅的配料

  • 翅中 (9个)
  • 咸蛋黄 (3个)
  • 淀粉 (23g)
  • 吉士粉 (8g)
  • 黄酒 (8g)
  • 盐 (3g)
  • 油 (适量)
  • 黑胡椒粉 (少许)

咸蛋黄焗鸡翅的步骤

STEP1、将鸡翅洗净用,用叉子在鸡翅的表皮两面扎小孔,再用黄酒、盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。

STEP2、咸鸭蛋黄搅碎备用。如果是生的鸭蛋黄,先要弄熟,蒸或者微波都可以。

STEP3、在鸡翅上裹上淀粉和吉士粉。开火,倒油至热油,倒入鸡翅,转小火煎至两面金黄,出锅。

STEP4、锅中留底油,倒入蛋黄,翻炒均匀至出香味。

STEP5、然后倒入鸡翅,翻炒至蛋黄粘在鸡翅上就可以出锅啦用厨房纸把鸡翅上多余的油吸干,装盘。






家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126