荤菜家常菜 糯米咸鸭蛋的做法, 糯米咸鸭蛋的家常做法
STEP1、先用缝衣针把咸鸭蛋的头头戳出一个中等大的口。
STEP2、将蛋清倒出,注意不要戳破咸蛋黄的膜膜,它就可以保持好自己的形状。⚠此处需要耐心。
STEP3、拿来事先浸泡1-2小时的糯米,从小孔装进蛋壳内。注意不要填得过满塞得过紧,防止糯米煮熟后把咸蛋胀裂。
STEP4、放进高压锅,加水,注意不要没过蛋口。压十分钟后即可。
STEP5、出锅!咸蛋黄的黄油与味道渗入糯米,二者搭配极好!
没有高汤也没有加鸡精什么的但是味道超级鲜美咂咂咂咂我和男朋友不知道吃啥的时候就会做这道菜,能吃几碗米饭简单又美味的糯米咸鸭蛋,成本极低,自己动手欢乐多。
今天教你一个方法把鱼肉和山药加在一起,再搭配些蔬菜和宝宝爱吃的夹心海苔,做成的小软糕非常好嚼,而且吃起来不柴。简单又美味的糯米咸鸭蛋,成本极低,自己动手欢乐多。