 原味鸡蛋仔的做法

原味鸡蛋仔的做法

荤菜家常菜原味鸡蛋仔的做法，原味鸡蛋仔的家常做法

原味鸡蛋仔的配料

白砂糖（80克）
低筋面粉（140克）
鸡蛋（100克）
清水（100克）
玉米油（50克）
玉米（淀粉20克）
泡打粉（4克）

原味鸡蛋仔的步骤

STEP1、将低筋面粉、玉米淀、泡打粉三种粉类提前过筛备用

原味鸡蛋仔

STEP2、鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发,接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀

原味鸡蛋仔

STEP3、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀

原味鸡蛋仔

STEP4、将步骤1中的粉类一次性倒入

原味鸡蛋仔

STEP5、用蛋抽将其拌匀后静置15分钟

原味鸡蛋仔

STEP6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油,用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中

原味鸡蛋仔

STEP7、倒满即可

原味鸡蛋仔

STEP8、合上模具后，翻一下面，加热30秒,接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟

原味鸡蛋仔

STEP9、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

原味鸡蛋仔

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