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鱼香肉丝的做法


鱼香肉丝的做法


荤菜家常菜 鱼香肉丝的做法, 鱼香肉丝的家常做法


鱼香肉丝的配料

鱼香肉丝的步骤

STEP1、脊肉切丝,料酒、少许盐、淀粉、生姜丝拌和均匀,另将白糖、酱油、醋、鸡精、淀粉

STEP2、莴笋、胡萝卜洗净去皮切丝待用;木耳泡发去根蒂切丝;葱姜蒜切碎备用

STEP3、锅中放入适量油烧至温热,放入腌制好的肉丝滑散盛出备用

STEP4、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎,加入剁椒酱和郫县豆瓣炒香。放入莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀,再加入炒好的肉丝和调味汁,迅速翻炒起锅装盘即可


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