荤菜家常菜 自家制低盐咸鸭蛋的做法， 自家制低盐咸鸭蛋的家常做法
STEP1、鸭蛋洗干净擦干或者彻底晾干
STEP2、用高度的白酒将每一个蛋都完全浸泡一下后取出 （不是泡在里面，只是都沾上酒精就好）浸好以后放在准备腌制的缸里静置一天 （据说这样有利于出油哟）
STEP3、盐和水的比例1比5 水的量要能全部浸没咸鸭蛋为准 煮开后放入盐彻底溶化 关火放凉成盐白开
STEP4、第二天倒入缸里 接下来要做的就是耐心等待啦 实测20天左右的蛋白可以空口吃 蛋黄也已经出油啦 喜欢咸一点的建议等待25-30天再取出煮熟实用
又简单，又好吃，又快手，蛮不错的，松饼既可以当早餐，也可以当下午茶，也可以当零食看了舌尖突然也想自己腌制点东西，比起酱菜我最爱的还是咸蛋啊！#其实是咸蛋黄吧......#外面卖的咸蛋蛋白根本就不能吃吧！混进了一只咸鸡蛋，但是蛋黄的效果确实不如鸭蛋啊
潍坊有名的青萝卜，可以生吃，可以凉拌，炒，炖，包饺子包子吃。看了舌尖突然也想自己腌制点东西，比起酱菜我最爱的还是咸蛋啊！#其实是咸蛋黄吧......#外面卖的咸蛋蛋白根本就不能吃吧！混进了一只咸鸡蛋，但是蛋黄的效果确实不如鸭蛋啊