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咸鸭蛋的做法


咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 咸鸭蛋的做法, 咸鸭蛋的家常做法


咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (50)
  • 白酒 (少量)
  • 水 (五斤)
  • 盐巴 (两包)
  • 花椒 (半汤勺)

咸鸭蛋的步骤

STEP1、鸭蛋洗干净,晾干,高度白酒薄薄喷一点(也可不喷),放置一晚上。

STEP2、五斤水加入盐巴、花椒煮开后,放置冷。

STEP3、将冷却后的水倒入瓮中,鸭蛋放入瓮中密封泡一个月。

咸鸭蛋

STEP4、要吃的时候捞出来,煮熟(会流油哦(^◇^))


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