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咸鸭蛋的做法


咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 咸鸭蛋的做法, 咸鸭蛋的家常做法


咸鸭蛋的配料

  • 新鲜鸭蛋 (20)
  • 盐 (一包)
  • 高度白酒 (一瓶)
  • 清水 (看着办)

咸鸭蛋的步骤

STEP1、新鲜鸭蛋洗干净,擦干,确保不沾水

STEP2、把擦干的鸭蛋放入玻璃罐,倒入白酒浸没鸭蛋,盖好放置一晚上(这步骤是出油关键)

STEP3、第二天睡醒,把罐内白酒倒掉,加入冷却的盐水(盐水浓度看着办哈,我形容不出来,很咸就是了),浸没鸭蛋,封罐45天。即可。

咸鸭蛋


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