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糯米让咸鸭蛋的做法


糯米让咸鸭蛋的做法


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糯米让咸鸭蛋的配料

  • 糯米 (2000g)
  • 咸鸭蛋 (100个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 玉米 (1条)
  • 碗豆 (250g)
  • 腊肠 (250g)
  • 腊肉 (250g)
  • 酱油 (适量)

糯米让咸鸭蛋的步骤

STEP1、糯米洗干净浸泡三小时以上。

糯米让咸鸭蛋

STEP2、腊肠腊肉洗干净蒸熟后切丁,胡萝卜切丁,玉米,碗豆洗干净待用

糯米让咸鸭蛋

STEP3、腊肉腊肠,碗豆,胡萝卜,玉米入锅加入酱油炒香,出锅后和糯米一起拌匀。

糯米让咸鸭蛋

STEP4、咸鸭蛋洗干净,在尖端处敲开一个直径1厘米的小口,把蛋白去掉,蛋黄留下。

糯米让咸鸭蛋

STEP5、把调好的糯米塞进蛋壳里面,放入高压锅隔水蒸一个小时。

糯米让咸鸭蛋

STEP6、香气扑鼻的糯米让咸鸭蛋出锅了

糯米让咸鸭蛋


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