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咸鸭蛋的做法


咸鸭蛋的做法


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咸鸭蛋的小提示

这个方法简单,而且不需要白酒就已经出油非常好,妈妈说一斤蛋大概是4两盐,但我比较懒,一般都是大概,反正都是咸的,能多不少

咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (4斤)
  • 盐 (400克)
  • 热开水 (一锅)
  • 玻璃瓶 (几个)

咸鸭蛋的步骤

STEP1、将鸭蛋洗干净,晾干

咸鸭蛋

STEP2、水开后就放盐,融化后就摊凉

咸鸭蛋

STEP3、把鸭蛋放到玻璃瓶里,后来我看见有空位我就多加两个鸡蛋下去,放好鸭蛋最后就是加入凉的盐水,封盖了二十天,把瓶子放到阴暗的地方,不要有太阳照到的地方

咸鸭蛋

STEP4、这个是我腌制了二十多天的鸭蛋

咸鸭蛋


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