荤菜家常菜 自制咸鸭蛋的做法, 自制咸鸭蛋的家常做法
STEP1、鸭蛋洗净,晾干
STEP2、准备一个小碗倒上一点56度白酒
STEP3、准备一个小碗,倒上一些盐
STEP4、将生鸭蛋在酒碗中滚一圈,使蛋壳全部粘湿
STEP5、将生鸭蛋在盐碗中滚一圈,使蛋壳裹上盐
STEP6、裹上盐后的鸭蛋一个个地放入食品保鲜袋中,最后做完全部鸭蛋后,盐碗中剩的盐均匀地撒在鸭蛋上
STEP7、袋口扎紧,放在阴凉处,10天至2周后就可以煮上2个尝尝,盐入味了就是做好了
猪大肠、香菜末、白胡椒面,大葱、干辣椒、生姜、大料、花椒、老抽、料酒、淀粉、白醋、酱油、白糖、米醋、精盐自制生鸭蛋,新鲜美味,端午前做好的咸鸭蛋会出油喔
冰箱有的食材简单搭配就成了一道美味盖饭自制生鸭蛋,新鲜美味,端午前做好的咸鸭蛋会出油喔