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咸鸭蛋的做法


咸鸭蛋的做法


荤菜家常菜 咸鸭蛋的做法, 咸鸭蛋的家常做法


咸鸭蛋的小提示

1,鸭蛋一定要清洗干净,然后放太阳下晒干,这是出油的关键!2,倒白酒的碗一定要无水无油,这样鸭蛋不会坏!3,腌好之后密封,放在阴凉的地方!

咸鸭蛋的配料

  • 鸭蛋 (数个)
  • 细盐 (适量)
  • 高度白酒 (适量)

咸鸭蛋的步骤

STEP1、鸭蛋洗干净,放太阳下暴晒两个小时

咸鸭蛋

STEP2白酒倒入无水无油的碗里,细盐倒入干净的碗里

咸鸭蛋

STEP3、将鸭蛋放入有白酒的碗里浸一下

咸鸭蛋

STEP4、然后把鸭蛋放入细盐里滚一滚

咸鸭蛋

STEP5、装入保鲜袋,袋口扎起来

咸鸭蛋

STEP6、放到大的袋子里,密封!一个月以后就可以吃了,如果想吃富得流油的咸鸭蛋要一个半月!

咸鸭蛋


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