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虎皮鸡蛋的做法


虎皮鸡蛋的做法


荤菜家常菜 虎皮鸡蛋的做法, 虎皮鸡蛋的家常做法


虎皮鸡蛋的配料

  • 鸡蛋 (12个)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 水 (适量)

虎皮鸡蛋的步骤

STEP1、冷水煮鸡蛋,水煮开了小火10分钟即可。

虎皮鸡蛋

STEP2、一天的鸡蛋用凉水冲,完全凉透后剥去鸡蛋壳,并用刀在鸡蛋上划一点口子,以便入味。在锅里放入适量食用油,放入鸡蛋,煎至表面金黄起皱。

虎皮鸡蛋

STEP3、煎好后加入适量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分钟左右。

虎皮鸡蛋

STEP4、如果想更入味可以在锅里再焖一会儿,我着急吃,就立马出锅啦,撒上葱花,颜值杠杠滴!

虎皮鸡蛋


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