荤菜家常菜 正宗沧州青县流河镇火锅鸡的做法, 正宗沧州青县流河镇火锅鸡的家常做法
STEP1、先把鸡切块,(购买时让店员给切最省事)
STEP2、切块
STEP3、切好泡去血水。
STEP4、准备其他食材。
STEP5、冷锅冷油放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,加姜蒜炒香,倒入鸡块翻炒3分钟左右,加料酒,水和其他调味料,大火烧开后改中小火慢炖30分钟左右,加鸡精即可。
STEP6、火锅鸡最经典的沾料是醋蒜泥。
STEP7、吃完鸡肉,汤汁可涮各种蔬菜。
西瓜,草莓,冰块感觉自己要回老家抢生意的节奏
咸蛋黄,内酯豆腐,蟹棒,小葱碎,水淀粉感觉自己要回老家抢生意的节奏