 香菇荷叶鸡的做法

香菇荷叶鸡的做法

荤菜家常菜香菇荷叶鸡的做法，香菇荷叶鸡的家常做法

香菇荷叶鸡的小提示

所有的调味料用量和鸡的多少都能根据喜好调整。

香菇荷叶鸡的配料

鸡胸肉（或者鸡肉或者鸡腿肉）（800克）
香菇（8朵）
荷叶（半张或1张）
蚝油（2勺）
淀粉（2勺）
盐（2克）
老抽（1勺）
生抽（2勺）
白糖（1勺）
食用油（1勺）
姜（4片）

香菇荷叶鸡的步骤

STEP1、准备一张荷叶，我们这边卖1.5元两大张，泡水软化。

香菇荷叶鸡

STEP2、香菇泡水，喜欢吃香菇的可以多放几个。

香菇荷叶鸡

STEP3、一整块鸡胸肉，或者半只鸡也行，我减脂，就用鸡胸肉。

香菇荷叶鸡

STEP4、姜、生抽、老抽、淀粉、蚝油、淀粉、白糖、盐，都放进去，用量根据实际情况和口味可以适当调整。

香菇荷叶鸡

STEP5、拌匀腌制半小时以上。

香菇荷叶鸡

STEP6、再把荷叶从水中捞出，甩掉水。铺在蒸笼，或者盘子上，放上腌好的鸡肉，放上香菇，淋上食用油。

香菇荷叶鸡

STEP7、想办法把它裹好，不会漏就行。隔水蒸大概二十分钟，就可以出锅了。

香菇荷叶鸡

STEP8、裹着荷叶蒸，鸡肉和汤汁都带着荷叶的香气，鸡胸肉这样做口感不柴，高蛋白低热量。

香菇荷叶鸡

温馨提示：

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