STEP1、先把香菇 腐竹 粉丝 用凉水泡开
STEP2、肉末加入料酒,盐,白胡椒研制5分钟,再剪断小红椒,和切好的蒜末,加入少许香油拌匀。
STEP3、泡发好的粉丝和腐竹过热水(因为担心现在食物的卫生状况,都会用滚水过一遍)
STEP4、过完热水的腐竹和粉丝就可以摆盘了,先铺粉丝在盘底,在铺腐竹。为方便进食,我把粉丝卷成一小驼,摆放在盘低。再把切小段的腐竹铺在粉丝上。(铺粉丝时会发现粉丝离开水后会粘在一起,这时最好放点香油淋在粉丝上)
STEP5、热油锅,煸炒研制好的肉末。(不需要把肉末炒干,煸炒肉末变色,脱水就行,煸炒过程中还可以适量加些盐)炒好的肉末便可以起锅,扑在已经摆好盘的粉丝和腐竹上。铺好肉末后倒入适量头抽,大概小汤勺的35勺就够。
STEP6、最后放到已经烧开水的蒸锅里,蒸10分钟就好啦。
牛腩,西兰花,油,盐,八角,生抽,香叶,冰糖夏季家常小菜,做法简单,方便快捷,对不不喜欢油烟的妹妹,这道菜很推荐哦!本身菜味道很清淡,小辣椒和头抽能很好的提味。煸炒后的肉末还很好下饭,是一道做法简单,又好吃的夏季小菜哦。
你爱吃番茄吗?我特别爱吃番茄,它真是个好东西,和很多食材都很搭,还营养健康低脂低碳你爱吃番茄,答应我一定一定要看完这个菜谱。退可10分钟搞定一人食雪中送炭,进可20分钟搞定一道大菜锦上添花今天做的这个番茄鸡蛋面,用到了我平时经常用的番茄汤底,到家10分钟就可以吃上一碗热乎乎的浓香番茄面。这个番茄汤底仅可以做这个面,还可以煮番茄鸡蛋汤,番茄土豆汤,番茄牛腩,番茄肥牛,番茄龙利鱼。甚至可以加汤只加少量汤做番茄炒鸡蛋,茄汁肉末拌面。聪明的你肯定还有更多吃法,欢迎大胆尝试哦夏季家常小菜,做法简单,方便快捷,对不不喜欢油烟的妹妹,这道菜很推荐哦!本身菜味道很清淡,小辣椒和头抽能很好的提味。煸炒后的肉末还很好下饭,是一道做法简单,又好吃的夏季小菜哦。