腐竹鲜肉卷的做法

STEP1、葱，芹菜，马蹄，香菇切碎。

STEP2、把切碎的材料放到猪肉馅里，加盐，生抽，生粉，糖，鸡粉，鸡蛋，用力搅拌均匀。

STEP3、把肉馅平铺在腐竹皮上，不要铺得太满太厚，留23cm空隙。

STEP4、在空隙上放些生粉，卷成条状。

STEP5、放到锅里蒸15分钟。

STEP6、稍凉不烫手，切成小块，可直接吃。

STEP7、也可以在锅里煎一煎，又香又催。