荤菜家常菜 家常梅干菜扣肉的做法， 家常梅干菜扣肉的家常做法
STEP1、梅干菜清水泡发，大约半小时差不多。泡发的梅干菜清水过一遍再次注入水放着备用。五花肉洗净切成薄片备用。
STEP2、锅洗净后烧干，烧热。不用倒食用油直接把五花肉放入锅中小火煸炒，待肉出油后放入梅干菜（把泡梅干菜的水也适量倒入些）。接着加入料酒，盐，白糖和生抽翻炒几下后盖锅盖闷煮（中火）至其汤汁少量就可装盘。
STEP3、喜欢肉软烂一些的亲也可以装盘后再次用高压锅蒸一下（我煮的是再次蒸过的，儿子老公比较喜欢）
家有胃不好的亲人可以多做点猪肚鸡汤喝哦小时候最喜欢爸爸给我做这道菜，吃着它瞬间感觉幸福感爆棚同时也是下饭良菜
看北京电视台暖暖的味道学来的，很喜欢，也非常简单小时候最喜欢爸爸给我做这道菜，吃着它瞬间感觉幸福感爆棚同时也是下饭良菜